地 黄

本品为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根。秋季釆挖，除去芦头、须根及泥沙，鲜用；或将地黄缓缓烘焙至约八成干。前者习称“鲜地黄”，后者习称“生地黄”。

【性  状】鲜地黄：呈纺锤形或条状，长8～24cm，直径2～9cm。外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔样突起及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。气微，味微甜、微苦。

生地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6～12cm，直径2～6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黄色至黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。气微，味微甜。

  饮  片

【炮  制】除去杂质，洗净，闷润，切厚片，干燥。

【性  状】本品呈类圆形或不规则的厚片。外表皮棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。切面棕黄色至黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。气微，味微甜。

【性味与归经】鲜地黄：甘、苦，寒。归心、肝、肾经。

  生地黄：甘，寒。归心、肝、肾经。

【功能与主治】鲜地黄：清热生津，凉血，止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，吐血，衄血，咽喉肿痛。

生地黄：清热凉血，养阴生津。用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，阴虚发热，骨蒸劳热，内热消渴。

【用法与用量】鲜地黄12～30g。生地黄10～15g。

与此同时地黄也可以食用，今天给大家分享地黄的家常做法-地黄乌鸡汤。

地黄乌鸡汤

食  材：乌鸡一只、生地黄20g、天麻30g、枸杞子5g、红枣3颗、老姜一块、食盐、小葱。

步骤一：生地黄清洗干净切成小片，老姜去皮切片备用，小葱清洗干净一半切葱段一半切葱花，大枣和天麻快速淋水备用。

步骤二：乌鸡宰杀后清洗干净将鸡肉剁成块状，冷水下锅，依次加入姜片、葱段，开大火打去浮沫，将鸡肉捞出温水洗净备用。

步骤三：砂锅中加入适量清水，再依次加入乌鸡块、生地黄、天麻、老姜片，大火煮沸换小火继续煲40分钟，时间到后再依次加入大枣、枸杞子继续小火煲20分钟，起锅前加入适量食盐，撒上葱花，美味即成。

科 室 简 介

古蔺县中医医院药学部共设有临床药学组、中药房、西药房、制剂室、煎药室、中药库房、西药库房。科室现有人员28名，其中，高级职称3人，中、初级职称25人，临床药师5人。医院高度重视人才引进和培养，近年来，先后在重庆医科大学、成都中医药大学、西南医科大学、贵州中医药大学等高校引进专业技术人员数10人。医院鼓励人员多维发展，重视药学服务和专业技术提升，多次选派人员外出进修，科室每月安排人员进行培训授课，提升专业技术水平。

目前，医院有院内制剂品种13个，是泸州市四县三区唯一拥有中药制剂配置资格的中医医院。科室不断完善药品种类，以满足临床用药需求，积极响应国家基本药物政策、集中带量采购等政策。目前，有西药（含生物制品）与中成药（含院内制剂）500余种，中药饮片及中药配方颗粒700余种。

药学部主要开展药品采购、验收、储存、养护、处方调剂审核、中药煎煮、制剂生产、临配处方加工及实习带教等工作。开展处方前置审核，处方点评，临床药师查房、会诊、药物咨询等临床药学工作，辅助临床用药，促进合理用药。

药学部全体工作人员始终坚持“以患者为中心”的服务理念，为患者及其他医务人员提供全方位的药学服务，保证临床用药安全、有效、合理和经济。

中药房咨询电话：

落鸿路院区：0830-7102341

均吾路院区：0830-7215257；0830-7215276

西药房咨询电话：

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供稿：王   钞（药学部）

审稿：姜雪丽

终审：夏   颍