榧  子

本品为红豆杉科植物榧的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质假种皮，洗净，晒干。

【性  状】本品呈卵圆形或长卵圆形，长2～3.5cm，直径1.3～2cm。表面灰黄色或淡黄棕色，有纵皱纹，一端钝圆，可见椭圆形的种脐，另端稍尖。种皮质硬，厚约1mm。种仁表面皱缩，外胚乳灰褐色，膜质；内胚乳黄白色，肥大，富油性。气微，味微甜而涩。

  饮  片

【炮  制】去壳取仁。用时捣碎。

【性味与归经】甘，平。归肺、胃、大肠经。

【功能与主治】杀虫消积，润肺止咳，润燥通便。用于钩虫病，蛔虫病，绦虫病，虫积腹痛，小儿疳积，肺燥咳嗽，大便秘结。

【用法与用量】9～15g。

与此同时榧子也可以食用，今天给大家分享榧子的家常做法-香榧炒鸡。

榧子炒鸡

食  材：本地土公鸡、榧子、料酒、盐、味精、干辣椒、二斤条生辣椒、洋葱、老姜、酱油、水淀粉、菜籽油、猪油、小葱、白糖、醋、花椒等。

步骤一：二斤条生辣椒切段，老姜去皮切片，小葱清洗干净，洋葱切丝，榧子去壳去种仁皮备用。

步骤二：本地土公鸡宰杀后清洗干净取胸脯肉切成小块状，然后依次加入少许料酒、盐、水淀粉搅拌均匀备用。

步骤三：铁锅中加入适量菜籽油，升高油温，待菜籽油表面小泡全部消散再依次放入姜片、洋葱丝、小葱小火熬制，待三者微微发黄，捞出残渣，留葱油备用。

步骤四：碗中依次加入适量料酒、白糖、酱油、醋、味精搅拌均匀备用。

步骤五：另取一口炒锅中加入适量猪油，中火待油温升高后依次加入干辣椒、花椒，微微煸炒出麻辣味后再加入两勺熬制的葱油，倒入鸡块大火煸炒，炒至鸡肉表面泛焦黄再倒入步骤四调制的料汁与二斤条辣椒段，翻炒均匀，起锅，美味即成。

科 室 简 介

古蔺县中医医院药学部共设有临床药学组、中药房、西药房、制剂室、煎药室、中药库房、西药库房。科室现有人员28名，其中，高级职称3人，中、初级职称25人，临床药师5人。医院高度重视人才引进和培养，近年来，先后在重庆医科大学、成都中医药大学、西南医科大学、贵州中医药大学等高校引进专业技术人员数10人。医院鼓励人员多维发展，重视药学服务和专业技术提升，多次选派人员外出进修，科室每月安排人员进行培训授课，提升专业技术水平。

目前，医院有院内制剂品种13个，是泸州市四县三区唯一拥有中药制剂配置资格的中医医院。科室不断完善药品种类，以满足临床用药需求，积极响应国家基本药物政策、集中带量采购等政策。目前，有西药（含生物制品）与中成药（含院内制剂）500余种，中药饮片及中药配方颗粒700余种。

药学部主要开展药品采购、验收、储存、养护、处方调剂审核、中药煎煮、制剂生产、临配处方加工及实习带教等工作。开展处方前置审核，处方点评，临床药师查房、会诊、药物咨询等临床药学工作，辅助临床用药，促进合理用药。

药学部全体工作人员始终坚持“以患者为中心”的服务理念，为患者及其他医务人员提供全方位的药学服务，保证临床用药安全、有效、合理和经济。

中药房咨询电话：

落鸿路院区：0830-7102341

均吾路院区：0830-7215257；0830-721576

西药房咨询电话：

落鸿路院区：0830-7101936

均吾路院区：0830-7215250

供稿：王   钞（药学部）

审稿：姜雪丽

终审：夏   颍