女贞子

本品为木犀科植物女贞的干燥成熟果实。冬季果实成熟时采收，除去枝叶，稍蒸或置沸水中略烫后，干燥；或直接干燥。

【性  状】本品呈卵形、椭圆形或肾形，长6～8.5mm，直径3.5～5.5mm。表面黑紫色或灰黑色，皱缩不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。体轻。外果皮薄，中果皮较松软，易剥离，内果皮木质，黄棕色，具纵棱，破开后种子通常为1粒，肾形，紫黑色，油性。气微，味甘、微苦涩。

  饮  片

【炮  制】女贞子：除去杂质，洗净，干燥。

酒女贞子：取净女贞子，照酒炖法或酒蒸法炖至酒吸尽或蒸透。

【性  状】本品形如女贞子，表面黑褐色或灰黑色，常附有白色粉霜。微有酒香气。

【性味与归经】甘、苦，凉。归肝、肾经。

【功能与主治】滋补肝肾，明目乌发。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明，内热消渴，骨蒸潮热。

【用法与用量】6～12g。

与此同时女贞子也可以食用，今天给大家分享女贞子的家常做法-女贞子粥。

女贞子粥

食  材：酒女贞子10g、花生5g、大枣5枚、莲子5g、枸杞5g、红糖一块、大米150g。

步骤一：将酒女贞子、花生、大枣、莲子快速淋水，大米淘洗备用。

步骤二：取一口洁净的陶瓷锅依次加入酒女贞子、足量的清水，浸泡半个小时后大火煮沸换小火继续熬20分钟，过滤，取酒女贞子滤液备用。

步骤三：取一口砂锅依次加入酒女贞子滤液、大米、花生、大枣、莲子、红糖，大火煮沸换小火熬30分钟，至米粒开花，粥变粘稠，盛入碗中，美味即成（熬粥期间要时刻搅拌）。

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供稿：王   钞